Até uma simples cocada a Andre Aidar consegue arrasar na receita!

Pegue essa versão especial e tenha sempre por perto naquela hora que bater a vontade de doce!

 

COCADA

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de creme de leite 
  • 200 g de coco ralado 
  • 3 ovos
  • 80g xilitol

MODO DE PREPARO:

  1. Colocar o leite de coco , o creme de leite e o coco ralado em uma panela em fogo médio , misturar bem ;
  2. Adicionar os ovos e o adoçante até obter uma mistura homogênea, desligar o fogo ;
  3. Distribuir a massa no formato desejado em uma forma untada com óleo de coco e assar em forno 180 graus de 20 a 25 minutos , sempre olhando para ver se deu o ponto , deixar esfriar e servir.

 

COCADA COM CHOCOLATE:

INGGREDIENTES:

  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de creme de leite 
  • 200 g de coco ralado 
  • 3 ovos
  • 80g xilitol
  • pedaços de chocolate 70% a gosto 

MODO DE PREPARO:

  1. Colocar o leite de coco , o creme de leite e o coco ralado em uma panela em fogo médio , misturar bem ;
  2. Adicionar os ovos e o adoçante até obter uma mistura homogênea e os pedaços de chocolate derretidos ,desligar o fogo ;
  3. Distribuir a massa no formato desejado em uma forma untada com óleo de coco e assar em forno 180 graus de 20 a 25 minutos , sempre olhando para ver se deu o ponto , deixar esfriar e servir .